Az utolsó esély

Két idegen férfi találkozik egy vasútállomás peronján. Az egyik idős, beteg ember, aki hosszú út előtt áll: évtizedek óta nem látott lányához készül, hogy még halála előtt rendezze vele kapcsolatát. A másik férfi egy másik vonatra vár. Beszélgetésük hétköznapi, egészen addig, amíg az idősebb felszállás közben segítségre nem szorul.

A látás luxusa, a vakság ára

Az ember legnagyobb erénye talán az, hogy képes alkalmazkodni. Ennek köszönhetjük, hogy a legkülönbözőbb körülmények között is képesek vagyunk...

Hová tűnt a Kossuth Rádió szellemisége?

A Kossuth Rádió jelenlegi átalakítása mögött a „sokszínűség” jelszava áll, ám a valóságban a kortárs kultúra és a jelen valóságának egyfajta...

Visszatérünk Omelasba?

Van-e jogunk elhagyni Omelast, ha a gyermek továbbra is a pincében marad?

Le Guin novellája nem engedett továbbmenni. Ez az esszé arról szól, mi történik, amikor a lelkiismeret már nem elégedhet meg a távozással, hanem felelősséggé akar válni.

Visszatérünk Omelasba?

Tűz, tinta, emlékezet – egy különleges régi magyar szakácskönyv nyomában

Tűz, tinta, emlékezet – egy különleges régi magyar szakácskönyv nyomában

Ez a könyv nem egyetlen forrásból épül fel, hanem két külön világ találkozásából. Az egyik a csáktornyai Zrínyi-udvar 17. századi kéziratos szakácskönyve, amely egy zárt, főúri környezet mindennapjainak lenyomata. A másik a kolozsvári nyomtatott szakácskönyv, amelyet Tótfalusi Kis Miklós adott közre, és amely már a tudás továbbadásának szándékával készült.

Kövess minket és oszd meg a tartalmat:
onpost_follow
Tweet
submit to reddit
Húsvét a zajban – amikor az ember elveszíti az embert

Húsvét a zajban – amikor az ember elveszíti az embert

Publicisztika a csendre, a tömegre és a választásra figyelve Előszó Nem feladata ennek az írásnak, hogy politikai állásfoglalás legyen, és nem célja az sem, hogy bárkit meggyőzzön. Sokkal inkább egy kérdésként szeretne megszólalni – csendesen, mégis egyre sürgetőbben....

I. A szemes termények világa – az emberi kultúra alapjai

I. A szemes termények világa – az emberi kultúra alapjai

Gabona és hüvelyes: az életet fenntartó ősi alapanyagok szerepe a világban és a mindennapokban   Bevezető Az emberi kultúra történetében kevés olyan alapanyag létezik, amely olyan mélyen és olyan hosszú időn keresztül határozta meg a mindennapokat, mint a szemes...

Március 15.

Március 15.

Március 15. Egy elképzelt pillanat: amikor a forradalom másnapján Petőfi Sándor szembesül azzal, hogy a történelem őt választotta főszereplőnek. Amikor a történelem berúgja az ajtót Néha egy vers kezd el egy forradalmat. Máskor egy város levegője telik meg annyira...

Oscar – születésnap Finucci-öltönyben

Oscar – születésnap Finucci-öltönyben

Pörgős gengszterkomédia a színpadon – a Szeretetszínház bemutatta az „Oscar” című darabot Vidám, pergő tempójú színházi esttel ajándékozta meg közönségét az Imre Sándor Szeretetszínház és SzínMűHely társulata. 2026. március 7-én a vonyarcvashegyi Művelődési Ház és...

Tradicionális ételeink – A szemes termények szerepe a magyar konyhában

Tradicionális ételeink – A szemes termények szerepe a magyar konyhában

A mindennapi kenyértől a hagyományos ételek világáig – a magyar konyha alapjai: gabonák és szemes termények           A szemes termények a magyar konyhában évszázadokon keresztül meghatározó szerepet játszottak – különösen a búza, a rozs, az árpa vagy a köles – hosszú...

Tradicionális ételeink- Tojásételek a magyar konyhában

Tradicionális ételeink- Tojásételek a magyar konyhában

Hagyomány, mindennapok és kitekintés Előszó A tojás egyszerre a legegyszerűbb és az egyik legsokoldalúbb alapanyagunk. Ott van a reggeli asztalon, a levesben, a tésztákban, a süteményekben, és ott van az ünnepeink szimbolikájában is. Ebben az összeállításban nem a...

Tradicionális ételeink – TOJÁS

Tradicionális ételeink – TOJÁS

Bevezető esszé Előszó A világban számtalan tojás létezik, és még több tojásétel. Más jelentést hordoz az angol reggeliben, mást a francia konyhában, és egészen más történetek tapadnak hozzá a mediterrán vagy a távol-keleti kultúrákban. Ebben az írásban nem törekszünk...

Tradicionális ételeink Paprikás krumpli (III. rész)

Tradicionális ételeink Paprikás krumpli (III. rész)

Nagymamai módra – a legegyszerűbb recept titkai.  A paprikás krumpli egyik különös tulajdonsága, hogy nem lehet elrejteni mögötte semmit. Kevés alapanyagból áll, ezért minden apróság számít. A hagyma nem mellékszereplő. Ő adja a testet, a sűrűséget, a mélységet. A...

Tradicionális ételeink Paprikás krumpli (II. rész)

Tradicionális ételeink Paprikás krumpli (II. rész)

Tájak, változatok, titkok – ahány ház, annyi paprikás krumpli A paprikás krumpli nem egyetlen recept. Inkább olyan, mint a nyelvjárás: ugyanazt beszéljük, mégis minden tájon kicsit másképp hangzik. Van, ahol sűrűbbre főzik, hogy a szaftot kenyérrel lehessen tunkolni....

Tradicionális ételeink – Bevezető (II. rész)

Tradicionális ételeink – Bevezető (II. rész)

Zárszó a gondolatok végén, és indulás az ételek felé Ezzel a második bevezető résszel a végére érünk annak a szerkesztői elmélkedésnek és ajánlásnak, amelyet az első írás óta magunk előtt görgetünk. A szándékunk mindvégig az volt, hogy felvillantsunk néhány olyan...

Tradicionális ételeink – Bevezető (I. rész)

Tradicionális ételeink – Bevezető (I. rész)

  Ízek, amelyek nemcsak táplálnak, hanem emlékeztetnek is Vannak ételek, amelyeket elkészítünk, elfogyasztunk, és már tovább is lépünk. És vannak másfélék. Olyan fogások, amelyekhez nem csupán ízek, hanem élethelyzetek tapadnak: gyerekkori vasárnapok illata,...