Ez a könyv nem egyetlen forrásból épül fel, hanem két külön világ találkozásából. Az egyik a csáktornyai Zrínyi-udvar 17. századi kéziratos szakácskönyve, amely egy zárt, főúri környezet mindennapjainak lenyomata. A másik a kolozsvári nyomtatott szakácskönyv, amelyet Tótfalusi Kis Miklós adott közre, és amely már a tudás továbbadásának szándékával készült.

Ez a zene bennünk van. Beszélgetés Kovács Péterrel – gyerekkor, családi háttér és a népzene felfedezése a Tradíciók interjú első részében.

Előszó Vannak beszélgetések, amelyek nem egy konkrét kérdéssel kezdődnek, hanem egy régi ismeretséggel. Irmával mi nem most találkoztunk először –...

Publicisztika a csendre, a tömegre és a választásra figyelve Előszó Nem feladata ennek az írásnak, hogy politikai állásfoglalás legyen, és nem célja...