Ízek, amelyek nemcsak táplálnak, hanem emlékeztetnek is Vannak ételek, amelyeket elkészítünk, elfogyasztunk, és már tovább is lépünk. És vannak másfélék. Olyan fogások, amelyekhez nem csupán ízek, hanem élethelyzetek tapadnak: gyerekkori vasárnapok illata,...
A tradíció a latin tradere szóból ered, ami azt jelenti, hogy „átadni”, „továbbadni”. A tradíció a múlt és a jelen közötti hidat jelképezi. Segít fenntartani a folytonosság és az identitás érzését, miközben értékeket és normákat közvetít. Különféle formákat...
Papp Péter Már a nyugat balatoni kalendárium 2022. évi kötetében írtunk Piknik után, piknik előtt címmel, majd a 2023-as Örvényesvölgy fesztivál- Zalacsány címmel. A Zalacsány Örvényesvölgyben rendezett kulturális eseménysorozatról, amely a mai napra igényes,...
Bemutatkozik Csiszár Tiborné Zsuzsa, a zalaszentgróti Mézespatkó Alkotóműhely megálmodója és alapítója, aki tökélyre fejlesztette a mára már reneszánszát élő Zalai Cukorperec készítését. Most pedig nagyot gondolt, a csak ezen a tájon ünnepi és lakodalmi étekként...
